鶏肉のフォー(推奨ストウブ⇨ブレイザーソテーパン24cm)
材料(2人分)
【茹で鶏】
こちらの茹で鶏
【スープ】
・万能！茹で鶏の茹で汁…500cc
・スライス玉ねぎ…1／2個分
・ナンプラー…少々
・コンソメ…小さじ1
・砂糖…小さじ1
①茹で鶏を作って茹で汁と分けておく。
②スープの材料を全て小鍋に入れて温めたらフォーのスープの完成。
あとは別茹でしたフォーとお好きな具(もやしとかパクチーとかライムとか…)
と一緒にお皿に盛り付けて完成です。うちでは毎回倍量作ります！
エスニック料理がお好きな方はぜひ。
