大橋由香さん | お陽さま料理 - Part 2

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大橋由香さん

大橋由香さん

大橋由香さんの調理アシスタント。
- ストウブ料理
- 2018.09.19

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haruna.bb

おはようございます。 ❁唐揚げ ❁小

おはようございます。
❁唐揚げ
❁小松菜と油揚げの煮浸し
❁紹興酒蒸しささみと胡瓜のサラダ
❁里芋と牛蒡とツナの煮物
❁茄子のミートソースがけ
❁無水蒸しとうもろこし
❁なめことオクラと豆腐の酒粕入り味噌汁
❁おむすび
❁ゴールデンキウイ

ま(豆類)…油揚げ、豆腐、味噌
ご(胡麻)…白胡麻
わ(海藻)…海苔
や(野菜)…大葉、にんにく、生姜、小松菜、
胡瓜、牛蒡、人参、さやえんどう、茄子、
とうもろこし、オクラetc
さ(魚類)…ツナ
し(きのこ)…なめこ
い(芋類)…里芋
#まごわやさしい達成
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あこさん @___a50a___ 考案の
#3寸ちょこちょこ、今日も楽しかった😁
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夏休みも終盤ですが、ひたすらに雨ですね☔️
警報が出ている地域の方、
引き続きお気をつけてお過ごしください。
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いつもご覧いただきありがとうございます🥰
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#小澤基晴 #輪花五姉妹 #箱入り五姉妹 #スヴェイルファニチャー #ストウブ #STAUB #おうちごはん #iegohanphoto #朝ごはん #和食 #フーディーテーブル #タベリー #お陽さま料理 #夜ごはん #wp_deli_japan #うつわ #おうちごはんLover #料理初心者 #japanesefood #料理修行中 #てづくりごはん365 #料理好きな人と繋がりたい #献立 #一汁三菜 #クロワッサン大人のうつわ部 #まごわやさしい #cleaneating #eeeeeats

おはようございます。
❁牛すじと大根と蒟蒻の煮込み
❁椎茸のチーズ焼き
❁小松菜と油揚げの煮浸し
❁アボカド塩昆布キムチ和え
❁紹興酒蒸しささみと豆苗のごまぽんサラダ
❁ほやと蛇腹きゅうりの酢の物
❁わかめとたまごの春雨スープ
❁ご飯

ま(豆類)…味噌、油揚げ
ご(胡麻)…白胡麻
わ(海藻)…わかめ、塩昆布
や(野菜)…大根、小葱、生姜、にんにく、
小松菜、アボカド、白菜、豆苗、胡瓜etc
さ(魚類)…ほや
し(きのこ)…椎茸
い(芋類)…蒟蒻
#まごわやさしい達成
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黒毛和牛すじを2時間以上煮込みました🤤
短時間しか煮込まなかったり
圧力鍋で一気に加熱すると固くなりがちな牛すじですが、
ストウブでゆっくりゆっくり火を通すとトロトロに🙈
何度も加熱と冷ますを繰り返すことで
味の染み込みにくい蒟蒻もしみしみになります😁
そして生姜とにんにくを少し入れるのが我が家流。
これはお酒が進む味…🍻
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小一の息子、ホヤが大好物で
スーパーに行くたびに「ホヤ買って」と言われます🤣🤣
子どもが好きがちなとうもろこしや
かぼちゃは嫌い。変わってるなぁ、、笑
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いつもご覧いただきありがとうございます✨
今日も笑顔の一日をお過ごしくださいね😁
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追記----
コメントで聞いていただいたうつわ情報を
写真にタグ付けしました😁
それぞれのうつわを作った作家さんのアカウントに飛べます🕊
今日の写真をタップしてご確認くださいね👆
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おはようございます。
❁薬味たっぷり冷しゃぶ
❁椎茸と蒟蒻の煮物
❁無限ピーマン
❁だし巻き卵
❁蛇腹胡瓜のエスニック漬け
❁キムチ納豆
❁わかめと豆腐の酒粕入り味噌汁
❁ご飯
❁パイン

ま(豆類)…豆腐、味噌、納豆
ご(胡麻)…白胡麻
わ(海藻)…わかめ
や(野菜)…もやし、豆苗、大葉、茗荷、
ブロッコリースプラウト、人参、さやえんどう、
ピーマン、胡瓜、にんにく、玉葱、白菜etc
さ(魚類)…ツナ
し(きのこ)…椎茸
い(芋類)…蒟蒻
#まごわやさしい達成
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もやしと豆苗大量に敷いて、
冷しゃぶの上には茗荷と大葉と
ブロッコリースプラウト山盛り、
そしてねりごまとぽん酢を合わせたタレを
たっぷりかけています。
とんでもない量作りましたが、子どもたちでほぼ完食😂
冷しゃぶは野菜たくさん食べてくれるからいいですね💕
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いつもご覧いただきありがとうございます🙏
楽しい火曜日をお過ごしくださいね✨
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#サブロウ #中尾万作 #小澤基晴 #平岡仁 #豊増一雄 #奥田章 #平沼佳香 #スヴェイルファニチャー #おうちごはん #iegohanphoto #朝ごはん #和食 #フーディーテーブル #タベリー #お陽さま料理 #wp_deli_japan #うつわ #おうちごはんLover #料理初心者 #japanesefood #料理修行中 #てづくりごはん365 #料理好きな人と繋がりたい #献立 #一汁三菜 #クロワッサン大人のうつわ部 #まごわやさしい #cleaneating #eeeeeats

おはようございます。
❁ささみとカシューナッツの野菜炒め
❁帆立のカルパッチョ(大葉ジェノベーゼ＋梅ソース) @yayoitone @and_premium
❁オクラとミニトマトのさっぱりツナサラダ
❁だし巻き卵
❁生ハム入りポテトサラダ
❁自家製麹甘酒
❁なめことふのりと豆腐の酒粕入り味噌汁
❁ご飯
❁ぶどう🍇

ま(豆類)…味噌、豆腐
ご(胡麻)…カシューナッツ
わ(海藻)…ふのり
や(野菜)…キャベツ、ピーマン、大葉、にんにく、
玉葱、梅干、オクラ、ミニトマト、胡瓜etc
さ(魚類)…帆立、鰹節粉、ツナ
し(きのこ)…なめこ
い(芋類)…じゃがいも
#まごわやさしい達成
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いつもご覧いただきありがとうございます🙏
楽しい週末をお過ごしくださいね🍧
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#小澤基晴 #サブロウ #阿部春弥 #佐藤もも子 #清岡幸道 #平沼佳香 #スヴェイルファニチャー #箱入り五姉妹 #ストウブ #STAUB #おうちごはん #iegohanphoto #朝ごはん #和食 #フーディーテーブル #お陽さま料理 #うつわ #おうちごはんLover #料理初心者 #japanesefood #料理修行中 #てづくりごはん365 #料理好きな人と繋がりたい #献立 #一汁三菜 #クロワッサン大人のうつわ部 #まごわやさしい #cleaneating #eeeeeats

おはようございます。
❁めかじきのカレースティックフライ
❁長芋と昆布のしそふりかけ和え
❁ブロッコリーとアボカドとミニトマトの胡麻マヨサラダ
❁だし巻き卵
❁きのこの出汁浸し
❁モッツァレラチーズの麺つゆ漬け
❁大根とお揚げの酒粕入り味噌汁
❁もち麦ご飯
❁ほおずき

ま(豆類)…味噌、油揚げ
ご(胡麻)…白胡麻
わ(海藻)…昆布
や(野菜)…大葉、パクチー、ブロッコリー、
ミニトマト、アボカド、大根、小葱etc
さ(魚類)…めかじき
し(きのこ)…舞茸、椎茸、えのき
い(芋類)…長芋
#まごわやさしい達成
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めかじきをスティック状に切って、
カレー粉＋小麦粉→卵→カレー粉＋パン粉を
まぶして揚げました🍛
子どもたちに大好評で嬉しかった😁💕
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いつもご覧いただきありがとうございます✨
笑顔の水曜日をお過ごしくださいね🙏
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#小澤基晴 #中尾万作 #堂本正樹 #平岡仁 #高田志保 #清岡幸道 #砂田夏海 #平沼佳香 #スヴェイルファニチャー #おうちごはん #朝ごはん #和食 #フーディーテーブル #タベリー #お陽さま料理 #wp_deli_japan #うつわ #おうちごはんLover #料理初心者 #japanesefood #料理修行中 #てづくりごはん365 #料理好きな人と繋がりたい #献立 #一汁三菜 #クロワッサン大人のうつわ部 #まごわやさしい #cleaneating #eeeeeats

おはようございます。
❁鶏肉となすの南蛮
❁白菜とツナの煮物
❁わかめとカニカマと胡瓜の酢の物
❁干し椎茸だしのだし巻き卵
❁タコキムチきゅうり
❁ほうれん草とトマトの塩昆布和え
❁アボカドおろし
❁なめこと里芋と豆腐の酒粕入り味噌汁
❁ご飯

ま(豆類)…味噌、豆腐
ご(胡麻)…白胡麻
わ(海藻)…わかめ、昆布
や(野菜)…茄子、小葱、白菜、胡瓜、アボカド、
大根、玉葱、トマト、ほうれん草etc
さ(魚類)…ツナ、たこ
し(きのこ)…なめこ
い(芋類)…里芋
#まごわやさしい達成
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8月ですね！🍉
いろいろ制限のあるご時世ですが、
楽しいことたくさんの夏になりますように🙏
今月もよろしくお願いします💕
いつもご覧いただきありがとうございます✨
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#清岡幸道 #中尾万作 #奥田章 #平沼佳香 #阿部春弥 #たなかふみえ #スヴェイルファニチャー #バーミキュラフライパン #おうちごはん #iegohanphoto #朝ごはん #和食 #フーディーテーブル #お陽さま料理 #夜ごはん #wp_deli_japan #うつわ #おうちごはんLover #料理初心者 #japanesefood #料理修行中 #てづくりごはん365 #料理好きな人と繋がりたい #献立 #一汁三菜 #クロワッサン大人のうつわ部 #まごわやさしい #cleaneating #eeeeeats

おはようございます。 ❁魯肉飯 ❁ち

おはようございます。
❁魯肉飯
❁ちりめん山椒モッツァレラ
❁タコとアボカドとミニトマトのマリネ
❁ほうれん草の胡麻和え
❁かぼちゃのそぼろ煮
❁もずくと長芋の酒粕入り味噌汁
❁ほおずき

ま(豆類)…味噌
ご(胡麻)…白胡麻
わ(海藻)…もずく
や(野菜)…にんにく、生姜、長葱、パクチー、
アボカド、玉葱、ミニトマト、ほうれん草、
かぼちゃ、ほおずきetc
さ(魚類)…ちりめんじゃこ、タコ
し(きのこ)…干し椎茸
い(芋類)…長芋
#まごわやさしい達成
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台湾料理の日は、本場で使われている
大同電鍋を出してきていそいそと料理してます😁✨
(台湾では一家に1.7台という普及率なんだそうです)
調理中の電鍋のカタカタ音に癒される…😌
スパイスたっぷりの魯肉飯、美味しくできました👏
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いつもご覧いただきありがとうございます🥰
金曜日、今日も楽しく過ごしましょうね✨
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#小澤基晴 #粉引を使おう #輪花五姉妹 #東京五輪花 #箱入り五姉妹 #スヴェイルファニチャー #大同電鍋 #大同電鍋のある生活 #おうちごはん #iegohanphoto #朝ごはん #和食 #フーディーテーブル #タベリー #お陽さま料理 #wp_deli_japan #うつわ #おうちごはんLover #料理初心者 #japanesefood #料理修行中 #てづくりごはん365 #料理好きな人と繋がりたい #献立 #一汁三菜 #クロワッサン大人のうつわ部 #まごわやさしい #cleaneating #eeeeeats

こんばんは。珍しく夜投稿失礼します🙏
毎日信じられない暑さですね☀️
食欲がなくても食べられるので、
さいきん我が家の食事は冷たい麺ばかりです😂
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「婦人画報のお取り寄せ」の夏グルメ特集がスタートしていたので、
「てのべたかだや」さんの素麺食べ比べセットを購入してみました🥢
8種類の素麺の詰め合わせなので、
家族で食感や風味の違いを楽しみながら食べられて
とっても美味しかったです💕
この暑さの中だと買い物に行くのも億劫だし、
美味しいものを手軽にお取り寄せできるのはありがたい…😁
LINE公式アカウントでは300円オフの
クーポン(3,000円以上の購入で使用可)を配布中だったので、
わたしもバッチリ注文に使用しました😂👍
友達追加後、アンケートに答えるだけで
とっても簡単だったのでお取り寄せの際は忘れずにぜひ☝️
(8/18水曜、23:59までだそうです)
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いつもご覧いただきありがとうございます🙏
お部屋涼しくして、今夜もゆっくりお休みください🥰
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#牛たん定食でおはようございます。

#牛たん定食でおはようございます。
❁牛たん(塩・味噌) @kosen.sendai.official
❁白菜の浅漬け @izuumaimon_honpo
❁キムチ納豆
❁かぼちゃのそぼろ煮
❁サーモンとアボカドのユッケ
❁わかめとカニカマと胡瓜の酢の物
❁とろろ
❁なめこと豆腐の酒粕入り味噌汁
❁もち麦ご飯
❁ゴールデンキウイ

ま(豆類)…味噌、豆腐、納豆
ご(胡麻)…白胡麻
わ(海藻)…わかめ、青のり、昆布
や(野菜)…白菜、人参、かぼちゃ、アボカド、胡瓜etc
さ(魚類)…サーモン
し(きのこ)…なめこ
い(芋類)…長芋
#まごわやさしい達成
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牛たん焼き専門店虎仙さんの牛たん。
@kosen.sendai.official
大好きな牛たんが家で食べられて幸せすぎました💕
塩タンはレモンを絞って、味噌タンはそのままで😁
柔らかくて子どもたちも食べやすくて大喜び✨
ごちそうさまでした🙏
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いつもご覧いただきありがとうございます😊
週の始まり月曜日、今日も暑さに
負けずがんばりましょう💪
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#小澤基晴 #清岡幸道 #中尾万作 #高田志保 #豊増一雄 #平沼佳香 #牛タン #牛たん #牛タン定食 #おうちごはん #朝ごはん #和食 #フーディーテーブル #お陽さま料理 #wp_deli_japan #うつわ #おうちごはんLover #料理初心者 #japanesefood #料理修行中 #てづくりごはん365 #料理好きな人と繋がりたい #献立 #一汁三菜 #クロワッサン大人のうつわ部 #まごわやさしい #cleaneating #eeeeeats

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