アンチョビレモンパスタレシピ。


おはようございます。
ストウブで炊く姫ほたての炊き込みご飯が本当に美味しかった朝ごはん。
久々に質素な一汁一菜の朝ごはんだったのですが、
たまにはこういうのもいいな〜なんて思いながら
テーブルにご飯とおかずとお味噌汁を置いて家族を呼んだところ、
食卓に着いた4歳息子が一言。

「えー。今日のおかずこれだけ?ガーン」

どこの昭和のお父さんだよ!!!!!
こんなことを言う大人に育ててしまってはいかん…
このままでは将来のお嫁さんに恨まれてしまう…
由々しき事態だと思いました。笑
夫は私のご飯に一言も文句を言わない、
むしろ毎食褒めてくれる出来た人なのですが、、
ドウシテコウナッタ?
息子にはよくよくよ〜〜〜〜く言い聞かせようと思います。笑

そして最近よく
「ご飯の品数がいつも多いけど、毎食そうなの?」と聞かれることが多いので、
質素ご飯に便乗してパスタで手抜きな日の写真も貼っておきます。笑
でもこちらのツナとアンチョビのレモンパスタは本当に美味しいので
休日のランチにでもぜひ作ってみてほしいです。
国産レモンが手に入った時は
塩鮭のレモンマリネとともにこちらのパスタも作ります。
アンチョビとレモン果皮がとても良く合うんです〜〜。
レシピはこちら⇨アンチョビとツナのレモンパスタ

年が明けたばかりだと思っていたのに気づけばもう月末なんですね。。
1日出遅れましたが今週もよろしくお願いいたします!

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