大橋由香さんのお料理教室アシスタント。


今日は息子入園式!お赤飯な朝ごはん㊗️
❁赤飯
❁梅しょうが鯖みそ
❁酢玉ねぎ入り納豆
❁南瓜と小豆のいとこ煮
❁だし巻き卵
❁アボカドとじゃがいものサラダ
❁明太子
❁なめこと豆腐とわかめのお味噌汁
❁キウイフルーツ
❁おかわり用の白ごはん

ま(豆類)…豆腐、小豆、納豆
ご(胡麻)…白胡麻、黒胡麻
わ(海藻)…わかめ
や(野菜)…アボカド、人参、長葱、南瓜、小葱等
さ(魚類)…鯖
し(きのこ)…なめこ
い(芋類)…じゃがいも
まごわやさしい🙆‍♀️✔️


昨日は二子玉川蔦屋家電にて大橋由香さん @haruhigohan の
お料理教室のお手伝いをさせて頂きました😊
なんとお客様は35名さま。
由香さんのレシピは本当にシンプルで
これとこれを入れてひと混ぜして蓋、蒸気が出たら開けて混ぜて完成。
しかも調味料は塩だけ、醤油だけというようなものばかりなのに
どれも信じられないくらいにとても美味しくてお客様からも感嘆の声が上がっていました☺️
由香さんのレシピ本が出版されるたびに
そのあまりに革命的なストウブの使い方に圧倒されます。
お料理初心者、忙しい現代人、子持ちママ…
とにかくいろんな方に由香さんのお料理が伝わってほしい!と心から思います。
わたし自身由香さんの本に毎日救われています☺️
(今日の献立も由香さんレシピを活用)

先日発売された大橋由香さん著
「ストウブで無水調理 肉」
「ストウブで無水調理 野菜」
数日入荷が遅れていた地方の本屋さんにも続々と入荷されているみたいです。
ストウブが気になっている方、
ストウブが使いこなせない方、
ストウブ料理が好きな方、
ぜひ一度ご覧になってみてくださいね👋

それでは入園式、行ってまいります💕
皆さまも素敵な一日をお過ごしください。

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