万能塩鰹で竹輪の磯辺揚げ。


おはようございます。
❁無水八宝菜
❁万能塩鰹で竹輪の磯辺揚げ
❁茄子とピーマンの煮浸し
❁豆苗とささみの胡麻ぽん和え
❁だし巻き卵
❁柿
❁玉葱とじゃがいもの味噌汁
❁おにぎり🍙

ま(豆類)…味噌
ご(胡麻)…白胡麻
わ(海藻)…海苔、昆布、わかめ
や(野菜)…白菜、茄子、ピーマン、豆苗、玉葱、小葱etc
さ(魚類)…潮かつお、海老
し(きのこ)…きくらげ
い(芋類)…じゃがいも
まごわやさしい💮✔︎

西伊豆に行くといつもお土産に買って帰る
伊豆うまいもん本舗さんの「万能塩鰹」🐟
普通にふりかけとして使ったり、
おにぎりにしたり、お茶漬けにしたり…
とスタンダードな食べ方をしてきましたが、
今日は青のりの代わりに塩鰹を使って、
ちくわの磯辺揚げを作ってみました✨
①ちくわ4本を三等分に切る。
②水大さじ3、米粉大さじ2.5、万能塩鰹大さじ1を混ぜ合わせた衣を和える。
③多めの油を熱したフライパンで揚げ焼きにして完成!
青のりで作るよりも味に深みが出て美味しくできました🙏
子どもたちにほとんど食べられてしまった…🤣

いつもご覧いただきありがとうございます。
今週もよろしくお願いいたします😊

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