ストウブで秋刀魚の梅煮レシピ


おはようございます。我が家の朝ごはん。
❁秋刀魚の梅煮(ストウブ20cm)
❁無限ピーマン
❁だし巻き卵
❁蓮根と人参のきんぴら
❁紫キャベツのマリネ
❁ミニトマトのお浸し
❁なめこと豆腐の粕汁(ワナベM)
❁新米ご飯(ストウブラココットデゴハンM)
❁自家製甘酒

本日のお陽さまレシピは秋刀魚の梅煮。
叩き梅と梅丸ごとを秋刀魚と一緒に煮込んで、
さっぱりこっくりご飯に合う濃いめの味付けです。
我が家のお魚大好き2歳娘は1尾分食べちゃいました。
秋刀魚がお安いうちにぜひ。
レシピはこちら⇨秋刀魚の梅煮

我が家も今季の粕汁解禁。
根菜いっぱいで作りたかったですが…大人の事情でなめこ(笑)
子どもたちには一応酒粕を入れる前のお味噌汁を与えましたが、
結局お代わりして粕汁飲んでました。
最初は変な顔してクレームが入りましたがw、
最後には慣れてくれたのでこの冬いっぱい飲みたいな。
私にとって粕汁は祖母の味。ホッとします。

ずーっと秋晴れで気持ちがいいと思っていたら、
今度はスッキリしないお天気が続いていますね。
おかげで寒い。。うちの子たちは例に漏れず咳&鼻水〜〜
ひどくならないうちに治したいところです。
皆さまも暖かくしてお過ごしくださいね。
今日もありがとうございます。

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