柚子ポン酢でサッパリ酢もつレシピ


ストウブで作った無水カレーで朝ごはん。
❁無水カレー(ストウブ20cm)
❁ツナ入りキャロットラペ
❁紫キャベツのマリネ
❁柚子ポン酢でサッパリ酢もつ
❁新米ご飯(ストウブラココットデゴハンM)
❁茹で卵

主人が仕事で朝出るのが早いので、作り置きを並べてササっと出せるワンプレートで。
今日のお陽さまレシピは、柚子ポン酢に漬け込んで作る博多名物の酢もつ!
とろとろに煮込んで作るもつ煮とは違い、
サッと湯がくことでコリコリ食感のもつがかなーーり美味しいんです。
普通はおつまみ扱いですが、我が家の(味覚が渋い)三歳児が大好物なので、
千切り胡瓜を混ぜて箸休め的な副菜として作っています。
漬け込む時間以外は調理時間が10分とかからずとても簡単にできるので、ぜひお試しくださいね。
柚子ポン酢でサッパリ酢もつ

昨日は久しぶりに大好きな谷中をぶらぶら。
大好きな川むらさんの牡蠣せいろをいただいて、
夕焼けだんだんをくだり谷中ぎんざで食べ歩き。
その後は線路上の橋からひたすら電車見学w
はやぶさ、こまち、かがやきなどの新幹線や
スーパービュー踊り子が見られて子どもたち大興奮!
子どもたちも谷中を気に入ってくれたみたいで嬉しい。
また、行こうね!と何度も言ってくれました。
ただ日暮里駅前の駐車場って総じて狭くて駐車が難しい…笑

さて今日からまた新たな1週間。
楽しく顔晴りましょう!!
今週もよろしくお願いいたします。

関連記事

  1. 豚バラ茄子の朝ごはん。

  2. 洋食ワンプレごはん

  3. 舞茸とマコモタケの炊き込みご飯レシピ!

  4. 出汁醤油でピーマンときのこのさっと煮

  5. オイシックスお試しsetでまごわやさしい献立。

  6. 鶏手羽元とゆで卵の無水黒酢煮でまごわやさしい献立。