「ストウブで無水調理肉・野菜」出版打ち上げ


鰤の油淋鶏風でブーリンチー、
これはいいの閃いた💡と思ってググったら既にあった朝。笑
❁ブーリンチー
❁厚揚げのきのこあんかけ
❁菜花のお浸し
❁大根の無水そぼろ煮
❁大学芋
❁だし巻き卵
❁わかめと春キャベツのお味噌汁
❁ご飯

ま(豆類)…厚揚げ
ご(胡麻)…黒胡麻
わ(海藻)…わかめ
や(野菜)…菜花、大根、パクチー、春キャベツetc
さ(魚類)…鰤
し(きのこ)…しめじ
い(芋類)…薩摩芋
まごわやさしい💮✔︎


先日、本厚木のストウブビストロはるひごはんにて
大橋由香さん @haruhigohan 著「ストウブで無水調理 肉・野菜」の
打ち上げに参加してきました。
テーブルの端から端までずらりと並ぶ由香さんとあづさんお手製のストウブ魚介料理たち💓

STAUB×旬の野菜×新鮮な魚介×シンプルな調味料×はるひごはんマジック
字面だけで間違いない。
食材から出た水分だけでもお酒がススム…
どれを食べても最高に美味しかったです!!
錚々たる素敵なメンバーの皆さまに囲まれて、
なんとお誕生日のお祝いまでして頂いて、
自分がこの場にいられることの幸せを噛み締めました。

一日中ずっと楽しくて笑い続けた
あの日の幸せな余韻でしばらく生きられます。感謝💕

改めてご出版&重版おめでとうございます🎉

そしてはるひごはんのカウンターに置いてあった雑誌、
由香さんに見せてもらったらにやけた私が写り込んでた。。

この時の→⭐︎ ですね。
由香さんには申し訳ないけれど一緒に写れて光栄過ぎました。

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