ストウブで放置!蓮根と人参のきんぴら


時間がない日のバタバタワンプレごはん。
❁濃い味ガッツリ唐揚げ(ストウブ20cm)
南瓜と小豆のいとこ煮(ストウブ14cm)
❁蓮根とにんじんのきんぴら(ストウブ14cm)
茄子の煮浸し(ストウブ14cm)
❁出汁巻き卵
❁色々豆の甘煮(ストウブ14cm)
❁おにぎり2種*梅干しとひじき煮(ストウブラココットデゴハンM)

今日のお陽さまレシピは蓮根とにんじんのきんぴら。
調味料ごと全てストウブに入れて蓋して
放置するだけで簡単に出来上がります。
蓮根とにんじんのきんぴら

蓮根はポリフェノールや食物繊維がたっぷり含まれています。
加熱しすぎると歯ごたえが損なわれてしまうので、
ストウブでサッと蒸す程度にすると良いですよ。

さて今年もおにぎりアクションの季節がやってきましたね。
毎年恒例TABLE FOR TWOさんによる企画で、
#onigiriaction のハッシュタグを付けて
おにぎりの写真をInstagramに投稿するだけで
1つの投稿につき100円が協賛企業様より寄付され、
アフリカやアジアの子どもたちに給食5食分が届くというものです。
投稿期間は11/20まで。
もちろん投稿は無料ですし、期間中何回でも投稿可能◎
今年もたくさんおにぎりを握って、おにぎりアクションを盛り上げましょう😊

今日の写真めちゃくちゃ盛り付けが雑なので
もともと掲載するつもりはなかったのですが、
おにぎりが誰かのためになるなら盛り付けくらい…ね!笑

では今日明日と撮影アシスタント行ってまいります🍳
今週もラストスパート!がんばりましょう(^^)

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