豚の角煮と病院の話


おはようございます🙋‍♀️
❁豚の角煮と煮卵(ストウブワナベM)
🌿茄子のおろし和え柚子ポン酢かけ
❁胡瓜とカニカマとわかめの酢の物
🌿小松菜と人参の白和え
❁鮭の切り込み
🌿紅あずまのまんまるスイートポテト
🌿なめことオクラととろろのお味噌汁
❁ご飯(ストウブラココットデゴハンM)
❁桃

ま(豆類)…豆腐
ご(胡麻)…白胡麻、黒胡麻
わ(海藻)…わかめ
や(野菜)…茄子、大根、小松菜、人参、オクラ、小葱、胡瓜、
さ(魚類)…鮭、カニカマ
し(きのこ)…なめこ
い(芋類)…長芋、薩摩芋
まごわやさしい💮✔︎
🌿はココノミ @coconomi_141 さんの無農薬野菜を使用。


久々に角煮を作りました。
レンチンでささっとできる料理も良いけど、
やっぱりストウブでじっくり作るスロークックが大好き🥘
スイートポテトは薩摩芋を柔らかくして
ブレンダーで攪拌、バター砂糖入れて攪拌、
牛乳も入れて攪拌、あとは成形して卵黄塗って焼くだけ
余計なものを入れないシンプルなものですが
子どもたちがとても気に入ってくれました。
無農薬野菜で作るおやつは安心して与えられます🍠

半年以上前から息苦しさ、動悸、
倦怠感、食欲不振に悩まされていて
数日前から脚に痛みのないあざが次々に出来始め、
恐ろしくなって病院に検査に行ってきました💉
問診のあと血液検査をしてもらい
とりあえず異常はなかったのですが、
ふだんの健康のありがたみを痛感しました。
身体的にも精神的にも元気な生き方をしなきゃ💪
そして息子は幼稚園から帰ってくるなり38.5℃の発熱をして
これまたダッシュで病院に連れて行きましたが、
一晩寝たら平熱に戻りケロっとしていました。笑
若いっていいな…😂😂

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