ストウブで!秋刀魚と牛蒡のさっぱり出汁酢煮レシピ


秋の食材たちでお昼ご飯。
❁秋刀魚と牛蒡のさっぱり出汁酢煮(ストウブ20cm)
❁きのこ入り揚げ出し豆腐(ワナベM)
❁ひじきの煮物(ストウブ20cm)
❁ミニトマトのお浸し
❁蓮根と人参のきんぴら(ストウブ14cm)
❁獅子唐と竹輪の炊いたん(ストウブ14cm)
❁出汁巻き卵
❁なめこのお味噌汁
❁新米ご飯(ストウブラココットデゴハンM)
❁柿

今日のお陽さまレシピは秋刀魚と牛蒡の出汁酢煮。
秋刀魚はコレステロールの低下や貧血防止、抗酸化作用など
女性に嬉しい栄養がたっぷりです。
今回は食物繊維たっぷりの牛蒡もプラスしてさっと煮ました。
魚大好きな1歳娘が一人でほとんど一尾分食べたのでビックリ。
よく脂ののった秋刀魚でとても美味しかったです。
レシピはこちら↓

秋刀魚と牛蒡のさっぱり出汁酢煮

今年は秋刀魚が安いですね!旬のうちにまだまだ食べたいです。

お陽さま料理のレシピストックが増えてきたことにより、
レシピメニューのページがかなりごちゃごちゃしてきたので私なりに整理してみました。
ストウブレシピの中でも肉や魚、野菜に分けて展開表示するようにしたり、
それぞれのサムネイルを表示するようにしてみましたが…
それでもまだごちゃごちゃしていて納得いかない(笑)
もしや逆にもっとわかりづらくなっていたりしますかね?w
メニュー内検索窓でも付ければいいのか?
「こうなっていたら見やすい!使いやすい!」等のご意見があれば
ぜひご教示いただけたら嬉しいです〜〜
レシピメニュー

今日はこれから子どもたちのボサボサの髪を切りに行ってまいります。
息子の入園願書も書かなきゃ…
希望の幼稚園が来月深夜0時から願書受付先着順なんですが、
一体何時から並べばいいんだろう。
入れなかったらどうしようと考えてしまってここ1ヶ月ほどストレスで胃が痛いです笑

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