秋茄子と豆腐のすき煮でまごわやさしい献立


おはようございます。
❁秋茄子と豆腐のすき煮(ストウブワナベM)
❁わかめと筍の煮物(ストウブ14cm)
❁だし巻き卵
❁冬瓜とツナの無水煮(ストウブ20cm)
❁里芋の煮っころがし(ストウブワナベM)
❁無水蒸しとうもろこし(ストウブ20cm)
❁ご飯
❁もずくと豆腐のお味噌汁

ま(豆類)…味噌、絹豆腐、木綿豆腐
ご(胡麻)…白胡麻
わ(海藻)…わかめ、もずく
や(野菜)…秋茄子、長葱、筍、冬瓜、とうもろこし
さ(魚類)…ツナ
し(きのこ)…えのきだけ
い(芋類)…里芋
まごわやさしい💮✔︎

「秋茄子は嫁に食わすな」という言葉がありますが…
無論、嫁も食べます!!!😤
とろけてめちゃくちゃ美味しかった。
秋は大好きな食材が多くてウキウキしてしまいます。

季節の変わり目で涼しかったり暑かったり。
体調の崩しやすいこの時期に
子どもたちはさっそくお咳と鼻水です😷
幼稚園からの「嘔吐と発熱の園児が増えています」
というメールにギョッ🙄
インフルエンザの学級閉鎖が相次いでいる
というニュースにもギョギョッ🙄🙄(さかなクンか)
皆さまお身体ご自愛くださいませ🙏

使用したうつわ・・・
平岡仁さん、小澤基晴さん、堂本正樹さん

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