ストウブで無水スパイスカレー。


無農薬野菜をたっぷり使った朝カレープレート。
再投稿すみません、、🙏
おはようございます🌸
❁牛すじトマト無水スパイスカレー(ストウブ20cm)
❁ターメリックバターライス
❁京むらさき大根の甘酢漬け
❁白だし味玉
❁フルーツトマト
❁水菜
❁ほうれん草と人参の海苔和え
❁春キャベツと無塩せきソーセージのスープ(ストウブワナベM)
❁甘酒豆乳シナモンがけ
❁キウイフルーツ

牛すじは合計2時間以上煮込んで、
歯がいらないくらいトロトロに😊🥘
たくさんのスパイスでじっくり作ったカレー。
スパイスの力で少しでも免疫力が上がるといいな☀️

使用した無農薬野菜たちは食材宅配のココノミさんのもの。
春キャベツがとても柔らかく、無塩せきソーセージと一緒に
サッと煮込んで塩を入れただけで美味しいスープになってくれました。
京むらさき大根の桜と梅の飾り切りは
子どもたちが型抜きをお手伝い。
それを子どもウケしない甘酢漬けにしちゃったのに
二人とも無限におかわりして食べ続けていてちょっと引いた。。笑
フルーツトマトは今まで食べた
どんなトマトをも上回る甘さで感動。
ココノミさんのお野菜は食べるたびに毎回ビックリする美味しさ。
野菜の育て方って大事なんだなと実感します。

いつもご覧いただきありがとうございます🙏
今日も素敵な一日になりますように😊

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