おはようございます☀朝ごはんです🍚
❁酢豚(#ストウブで無水調理肉 )
❁だし巻き卵
❁ほうれん草のお浸し
❁冷奴
❁鯖缶と新玉葱のサラダ
❁大学芋
❁もずくのお味噌汁
❁ココハン炊きご飯

ま(豆類)…豆腐
ご(胡麻)…白胡麻
わ(海藻)…もずく
や(野菜)…ほうれん草、小葱、新玉葱、生姜、人参、ピーマン、干し筍etc
さ(魚類)…鯖缶
し(きのこ)…しめじ
い(芋類)…薩摩芋
まごわやさしい🙆‍♀️✔️

昨日はプレス向けのストウブ新作発表会に
大橋由香さん @haruhigohan のアシスタントとして紛れ込ませて頂きました🥘
会場入り口の新作ディスプレイはれいこさん @reiko.t.table がご担当😍

さすがの素敵なスタイリングでお庭から降り注ぐ陽の光に照らされた
２つのテーブルのなんと美しいこと🙏😭
生で見られてとっても感激でした。
ご本人も相変わらず憧れの女性像の具現化そのもの💕

大橋由香さんによる「鶏肉の無水煮込み」デモンストレーションの場面では
由香さんのマイクでのご説明に合わせて私が横で調理をさせて頂くという役を…ガクブル😨

でも私のような者でも作れちゃうくらい
由香さんのストウブレシピは簡単！美味しい！最高！なんです🙌
会場の皆さまにご試食もお配りして
「味付けは塩だけ、水は一滴も入れていない」
とは思えない深みのある味にとても驚いて頂けました。
(鶏肉の無水煮込みレシピは大橋由香さん著「ストウブで無水調理」に載っています)

デモ後はご飯をいただきながら由香さんの
蒸気〜の調理法を発見したときの秘話や料理への想いなどを聞かせていただいて
終始鳥肌立ちっぱなし。。大ファンです🙏

ストウブ新色のカンパーニュはルチャワンの
粉引からイメージを得て作られたそうで
なんにでも合わせやすい優しい色でした☺️
ダイニングラインのプレートも
洋食はもちろん和ンプレートもすごく映えそう💕

関係者の皆さま、由香さん、れいこさん本当にお世話になりました。
ありがとうございました😊

ちなみに昨日の朝は適当な朝ごはんを出して
子どもたちと自分の身支度をして
息子を幼稚園バスに乗せ、
実家へ車を走らせ下の子を父に託し、(母は仕事だった泣)
そのまま駅まで運転して電車に飛び乗りイベント会場に向かったのですが…
それが本当に嵐のようで笑、世の働くママさんの大変さの片鱗を見た感じでした😨
自分の準備だけで済んでいた日々がとても懐かしいです、、😭笑
皆さまいつもお疲れさまです！！金曜日、駆け抜けましょう🏃‍♀️💨