ストウブで豚の角煮♡まごわやさしい献立


おはようございます。
❁豚の角煮
❁エリンギのメンマ風
❁茄子とミニトマトのマリネ
❁里芋といかの煮物
❁小松菜と油揚げの煮浸し
❁とろろ昆布と長葱の粕汁
❁ご飯
❁みかん

ま(豆類)…豆腐、味噌、油揚げ
ご(胡麻)…白胡麻
わ(海藻)…とろろ昆布
や(野菜)…にんにく、茄子、ミニトマト、小松菜、長葱
さ(魚類)…いか
し(きのこ)…エリンギ
い(芋類)…里芋
まごわやさしい💮✔︎

豚の角煮は過去に圧力鍋でも炊飯器でも作ったことがありますが、
やっぱりストウブで下茹で含め何時間もコトコト煮て作ったのが好き。
時間はかかるけれど、そのぶんぜんぜん違う仕上がりです🤤❤️

今日もご覧いただきありがとうございます🙏
良き週末をお過ごしくださいね✨

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