こんにちは。我が家のお昼ごはんの献立です。
❁さごちのエスニックトマポンソテー(バッラリーニトリノ24cm)
❁だし巻き卵
❁チキンのオイル煮(ストウブ20cm)
❁南瓜のいとこ煮(ストウブ14cm)
❁茄子と赤ピーマンの南蛮漬け(バッラリーニトリノ24cm)
❁ほうれん草のお浸し
❁酢玉葱
❁わかめと玉葱と絹さやのお味噌汁
❁こっそり雑穀ご飯
❁アメリカンチェリー

さごちというのは鰆の幼魚のことです。
身が柔らかくてとても美味しいですよ(^^)

梅雨入りしたのでじめじめと湿気のある日が続きますね。
身体の中にも水分を溜めやすい時期となり、特に女性は浮腫みに悩まされることが多くなってきます。
このような時期は様々な美容効果が高く、
解毒作用があると言われているパクチーを食卓に多く登場させるよう意識しています。

今日のお陽さまレシピはさごち(鰆)のエスニックソテー。
レシピはこちらから飛べます⇨さごちのエスニックソテー
鰆以外でも、鯖などのお好きなお魚でお試しくださいね。

今日もご覧いただきありがとうございます。
あなたの食卓にもお陽さまの恵みがたくさん届きますように。