こんにちは。我が家のお昼ご飯です。
❁ガーリック海老マヨ(バッラリーニトリノ24cm)
❁無水ひじき煮(ストウブ20cm)
❁小松菜とお揚げとじゃこの煮浸し(ワナベM)
❁冷やしミニトマトろく助うま塩がけ
❁茗荷の甘酢漬け(ストウブ14cm)
❁南瓜と小豆のいとこ煮(ストウブ14cm)
❁味玉
❁わかめと豆腐のお味噌汁
❁雑穀ご飯(ラココットデゴハンM)
❁自家製甘酒
❁バナナケーキ

今日のお陽さま料理は、ストウブで作るひじき煮。
煮込む段階で水を加えない無水レシピです。
ストウブで作ると食材から出る旨味が上手く全体に混ざり合い、自然と滋味深い味に。
また、煮込み時間もとっても短いので光熱費の節約にも。
レシピはこちら⇨ひじきの煮物

初めて6日も更新が空いてしまいました。。
お陽さま料理のHPに上げたい夏向けのレシピがまだいくつか残っているのですが、
更新できていないうちに気付いたら秋の足音が…！！笑
このまま酷暑が緩和してくれると良いですが、
まだ暑さがぶり返したりするみたいで。
こういう時期は体調要注意ですね。
厳しい暑さはもううんざりだけれど、
終わりが迫ってくるとそれはそれで寂しかったりします…笑。