ストウブ20cmで、鯖水煮缶を使ったお手軽無水鯖カレー。
パクチーもりもりで。
トマトたっぷり美味しくできました。
次はココナッツな、スリランカっぽい感じで作ってみよう。

さて昨日はストウブイベント2018のため、代官山まで行ってまいりました！

ストウブを使ったクリスマスフレンチを楽しみつつ。
それを肴にお酒を飲まさりつつ。。笑

↑フォアグラのテリーヌに苺のコンフィ、
さらにカカオ75%のショコラがかかってるっていう斬新すぎる一品。
これめちゃくちゃ美味しかったです〜。

↑トリュフがたっぷりかかったチキンも。
ミニココットの温野菜が甘くて美味しかった〜！

ご馳走様でした。

今回はツヴィリング社で初の試みということで、
構想3年を経て実現したというストウブのチャリティーオークションも開催されました。
すでに廃盤になったものだけでなく、
工場のカラーリングミス商品とか、
サンプルで作ったけど結局発売しなかったものとか、
世界に1個しかない貴重な貴重なストウブたちも。


オークションの形式は
事前に希望落札額を紙に書いて希望の商品の箱に入れておく「サイレントオークション」と、
実際に金額を言って札を挙げながら競りをしていく「オープンビットオークション」の二種類が行われましたよ。

いやーなめてたなめてた🤣
何万何十万とポンポン金額が上がっていくのをただただ傍観するしか出来ない私。笑
結局落札総額は120万超え。
その全額が日本赤十字社他各団体に寄付されるそうです。
我が家に迎えられたストウブは一つもありませんでしたが、
レアなストウブを一度にたくさん拝めてウキウキとても幸せでした！

ちなみにお隣の席は大好きな大橋由香さん♡

イベントの途中で由香さんの「ストウブで無水調理」の続編が4月に発売されることも発表されました。
光栄なことにこちらの本は私も調理アシスタントとして関わらせて頂いてます😊
またまた革命的な内容で、私自身も発売を心待ちにしているところです。
大好きな由香さんとたくさんお酒を飲んでたくさんお話できて最幸でした！

そしてツヴィリング社アンドリュー社長との恒例2ショット😂
撮影してくださったデニオさんに笑わされてます笑
アンドリュー社長のトークは皆さんご存知の通り毎回冴え渡っていますが、
今回のオークションイベントが一番炸裂していたような気がしますｗ
ひたすら笑いました〜。。！

SNS上で交流のあるたくさんの方ともお話できてとても楽しい夜でした。
見事希望商品を落札された方々、おめでとうございます！

最後にツヴィリング社の皆様、お忙しい中
素敵なイベントを開催してくださりありがとうございました。